В Липецке выбирают лучшего официанта

Красиво сервированные столы, аккуратно отутюженная форма, блеск бокалов. В областном центре после длительного перерыва возродили конкурс профессионального мастерства среди официантов. Сегодня в ТРЦ “Ривьера”, ставшего площадкой проведения конкурса, под номером три выступает 25-летняя Екатерина Кирина. Говорит, работать с подносом в руках было ее детской мечтой. Когда в фильмах видела сцены в кафе и ресторанах, представляла себя на месте официанта.

– На мой взгляд профессионального официанта легко узнать по осанке и даже по походке: поставь рядом новичка и опытного – сразу всё видно, – улыбается девушка.

Вместе с Катей за первое место борются еще 18 ребят из учреждений общественного питания региона.

– Желаю, чтобы для вас первый блин не стал комом, – напутствовал участников начальник регионального управления потребительского рынка и ценовой политики Николай Киреев, выступивший одним из инициаторов проведения данного конкурса.

Профессионалам своего дела предстоит представить домашнее задание – сервировку стола на осеннюю тематику, затем ответить на вопросы теста и проявить ”Азы мастерства”, натирая бокалы, сворачивая салфетки и наполняя бокалы напитками. 22-летний Николай Потемин в своих силах не сомневается.

– Для официанта главное наладить контакт с гостем, угадывать его предпочтения, чтобы создать особую уютную атмосферу вечера, – убежден официант с двухлетним стажем Николай.

Работу и знания участников конкурса оценивает жюри из профессиональных рестораторов. Победитель получит главный приз в 10 тысяч рублей.

Ссылка на источник

41 - всего просмотров 1 - просмотров за сегодня
В целях недопущения искажения информации, размещенной на сайте Управления, при использовании текстов, фото- и видеоматериалов в электронных СМИ необходимо размещать гиперссылку на первоисточник.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>